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【新闻】当洋葱遇到干红图潮州

发布时间:2020-10-18 21:01:28 阅读: 来源:豆类厂家

当洋葱遇到干红(图)

【导语·中国蔬菜网洋葱频道】最近,一张干红葡萄酒加洋葱的家庭保健配方在朋友圈悄悄流传,据说可防癌、治病、养生,一时引起热议。洋葱干红葡萄酒到底有没有这么神奇的功效?它又是谁最先发明创造的?

最近,一张干红葡萄酒加洋葱的家庭保健配方在朋友圈悄悄流传,据说可防癌、治病、养生,一时引起热议。洋葱干红葡萄酒到底有没有这么神奇的功效?它又是谁最先发明创造的?对此,本报记者多方打探,最终在民权县找到了全国首创洋葱干红葡萄酒的“鼻祖”——天裕葡萄酒。

在民权县实地调查后,记者发现,天裕葡萄酒已经有五六十年的酿酒历史。由此,该厂总经理何勇的创业故事也随之浮出水面。

难解的葡萄酒情节

在民权这座神奇的土地上,曾经有过一段辉煌的历史——那时的民权成为驰名海内外高档葡萄酒的代名词。

如今的沧海桑田,它能否走出过去的阴霾,重复昨日的辉煌?近日,记者在民权县天裕葡萄酒业有限公司,探访到了那埋藏于一位民权人心底的那深厚的葡萄酒情节。

天裕葡萄酒位于民权县王桥镇工业园。走进天裕葡萄酒厂,各种菜园便映入眼帘,每种菜都是一小垄,环绕着高大矗立的毛主席雕塑。

走进葡萄酒厂区,一排排整齐的生产流水线上,许多工人正在忙碌着。置瓶、注酒、贴标、封口,全部在一条流水线上完成,标准化、规模化、集约化、现代化生产的概念立即在眼前成为现实。

谈及葡萄酒的记忆,何勇便聊起了往事。他介绍,天裕葡萄酒的前身是老民权葡萄酒厂的葡萄贮存发酵站。从小,何勇就在这里长大。在学生时代,他就坚持学习了酿酒专业,后来便成为民权葡萄酒厂一名普通的业务员。

当洋葱遇到“干红”

众所周知,2007年,民权县发生了巨大的酒业“地震”。因为部分不法造酒小作坊的造假被曝光,造成了整个民权县的酿酒产业发生信任危机,“半生不活”的民权葡萄酒业从此更是一蹶不振。

“一定要创立有自主知识产权的优秀本土品牌。”痛定思痛,在目睹着这场“造假门”事件中,何勇顿悟。从那时起,何勇便下定决心,一定要为挽救民权葡萄酒业做出自己的努力。

后来,在几次去福建出差时,他经常会见到有些年长者喜欢把洋葱剁碎泡进干红葡萄酒里。起初,他并没有太在意。后来,见得多了他便感到奇怪了。经过询问他才知道,原来这是一个当地的养生秘诀。

在别人眼里的一个奇怪现象,甚至是笑谈,而何勇却如获至宝。

“这是葡萄酒发展的一个重大机遇,也是民权葡萄酒发展的一个转折点。”随即,何勇就通过关系联系了上海食品研究所,就洋葱干红葡萄酒的课题与专家进行了深刻探讨,论证了创业制作出这种养生葡萄酒的可行性。

功夫不负有心人。历经了七位专家三个多月的科学研究,两项自主国家级专利产品产生了:天裕洋葱干红葡萄酒和天裕芹菜干红葡萄酒。

虽然信心满满,但何勇还是谨慎的把产品先投放了上海市场,因为他认为,“上海是整个国家消费潮流的风向标,征服了上海就能征服整个中国市场”。

何勇的预料是正确的,洋葱干红葡萄酒投放上海市场后,结果是出乎意料的成功,产品一时供不应求。很快,洋葱干红葡萄酒又远销广东、福建、江苏、浙江和东北三省,其旗下的品牌“贵人醉”更是于2001年荣获“河南省著名商标”称号,还荣获了中国第二届农业产品博览会金奖等一系列荣誉。

订单农业带动农民致富

与天裕葡萄酒厂一墙之隔的,就是何勇介绍的万亩葡萄种植基地。还未走进葡萄种植基地,一股醉人的葡萄香味就沁人心脾。

“我是南村的村民,今年种了60多亩葡萄,亩产在六七千斤、收入两万多元。”8月17日,正在葡萄园里忙着采摘葡萄的农民陈广武介绍说,多年来,他与天裕葡萄酒厂签订供需合同,他们通过土地流转种植葡萄,而天裕葡萄酒厂负责提供种苗和技术指导。每年葡萄成熟季节,厂里会派专车到地头收购,全部按照高于市场价的保护价收购,最大限度地保护了农民的利益。

“我们带动了当地180多户农户发展葡萄种植业,发展了1500余亩的葡萄种植基地,主要种植有蛇龙珠、赤霞珠等优质干红首选葡萄品种。”在葡萄种植基地,天裕葡萄酒厂总工程师王青梅介绍,自从该公司自主研发了洋葱、芹菜干红葡萄酒,还带动了许多种植洋葱和芹菜的菜农,形成了公司 基地的发展模式。

当洋葱遇到“干红”,谜底己经解开,但对于何勇来说,他的创业之路才刚刚开始。面对未来,何勇踌躇满志:“我希望今后更多的拓展一下本地市场,让养生葡萄酒的观念深入人心,让健康变得更加普及。”

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