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下饭菜粉皮肉丝盖浇饭

发布时间:2020-03-04 20:02:01 阅读: 来源:豆类厂家

下饭菜粉皮肉丝盖浇饭

下饭菜粉皮肉丝盖浇饭 美食杰

盖饭大家都不陌生,炒菜菜盖在米饭上吃,有汤有菜,吃着那吃香,今天做道----粉皮肉丝盖浇饭,粉皮软烂,加上肉丝、青椒、辣椒一起炒,味道更香,做法简单快捷,轻松搞定一餐。

【下饭菜粉皮肉丝盖浇饭】

主料:凉粉皮1张、猪肉丝50g、青椒1个、红椒30g、米饭1碗 、

辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、料酒15ml、白糖2g、生抽25ml、鸡精少许、生粉5g、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.肉丝加入料酒,糖,生抽,生粉腌制片刻。

3.凉粉皮切宽条,青红椒切丝,葱姜切碎。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

下饭菜粉皮肉丝盖浇饭

5.倒入肉丝翻炒至变色盛出。

6.再把粉皮和青红椒,适量清水一起翻炒。

7.加入少许盐,白糖,生抽,翻炒片刻。

8.加入肉丝继续翻炒,加少许鸡精炒均匀关火。

下饭菜粉皮肉丝盖浇饭

9.米饭放入盘中。

10.把炒好的粉皮肉丝浇在上面即可食用。

下饭菜粉皮肉丝盖浇饭

小贴士

凉粉皮很容易熟,所以不要炒时间长,大火快炒即可,保持粉皮嫩滑的口感。

柿子椒的食用效果

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

下饭菜粉皮肉丝盖浇饭

维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

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